Järjestin torstaina Blingo-kutsut ja leivoin pitkästä aikaa.
Itse en syö sokeria enää ollenkaan, joten on nuo leipomiset jäänyt vähän vähemmälle.
Mutta pitihän vieraille saada suut makiaks. ;)
Tämä kakku on helppo tehdä ja todella hyvää, kannattaa kokeilla!
Kutsuilla olin niin Blingojen huumassa, etten huomannut edes kaivaa kameraa esiin!
Mutta niistä sitten lisää ensi viikolla kun tuotteet saapuvat! :)
REX-KAKKU
1dl tomusokeri
2 munaa
150g kookosrasvaa
100g suklaata
150g keksejä (neliskulmaisia)
Kostutukseen maitoa
1. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
2. Sulata kookosrasva kattilassa hyvin miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä.
3. Sulata suklaa ja lisää se kookosrasvaan.
4. Sekoita joukkoon varovaisesti muna-sokerivaahto ja anna seoksen jäähtyä hieman.
5. Laita vuokaan ensin kerros suklaaseosta, sitten kerros keksiä, kerros suklaata jne.
niin että viimeinen kerros on suklaata.
6. Laita kylmää muutamaksi tunniksi.
Itse tein ohjeen kaksinkertaisena ja tein kakut kahteen silikoniseen leipävuokaan.
Toisen kakun jätin pakastimeen vierasvaraksi.
Kakku kannattaa tarjota kylmänä, se sulaa helposti!
Kakku kannattaa tarjota kylmänä, se sulaa helposti!
- Pia
ps. On muuten pitkään pitänyt kirjoitella sokerittomuudesta, mutta enpä ole saanut aikaiseksi.
Kiinnostaako sokeriton postaus? ;)
ps. On muuten pitkään pitänyt kirjoitella sokerittomuudesta, mutta enpä ole saanut aikaiseksi.
Kiinnostaako sokeriton postaus? ;)
Kiinnostais kovastikin! :) itsekin kun tässä yritän remontoida uokavaliotani puhtaammaksi ja paremmaksi :) Ois kiva kuulla myös sun mielipide sokerista ja tuntemuksia sokerittomuudesta. Hlö koht. olin järkyttyny miten paljon sokeria onkaan tuotteissa..
VastaaPoistaOkei, kiva juttu. Koitan saada jotain postausta aikaan kunhan ehdin kirjoittelemaan vähän ajatuksen kanssa! :)
Poistakiinnostaisi kyllä sokeriton postaus! Itsekin syön nykyään aika vähän sokeria. Kerran vkossa karkkia kyllä ja joskus harvoin pullan tai vastaavan.. Sokeria en kuitenkaan lisää mihinkään, esim. Kahviin, teehen, puuroon tai muroihin..
VastaaPoistaPaljonko sun muroissa on sokeria jo valmiina, ne on meinaan aika pahoja ansoja, ne "terveellisemmätkin" murot. ;)
PoistaSokeriton postaus tulossa! :)
Kiinnostaa kun ite oon niin kamala sokerihiiri ja haluaisin tästä eroon. Välillä syön vähemmänkin mut sit taas ratkeen :)
VastaaPoistaPistähän kuvia blingoistakin !
Postailen Blingoista kun saapuvat eli ensi viikolla! :)
PoistaSokeri on tosi koukuttavaa, se on mun syy olla KOKONAAN ilman. ;)
Nams, kiitti ohjeesta! Tota on kyllä pakko kokeilla jo ehkä huomenna! :) Ja kiinnostaa sokerittomuus juttu, mä oon kans yrittänyt vähän hillitä sokerihammasta, vaikka tällaiset herkut kyllä maistuukin! :)
VastaaPoistaKokeile ihmeessä, hyvää on. :)
Poista