Tein Eeville synttärikakuksi sinistä juustokakkua!
Eli valkosuklaajuustokakku värjättynä siniseksi, oli Eevin mielestä tarpeeksi Frozen. ;)
Koristeeksi minivaahtiksia, hopeisia strösseleitä ja ihania sinisiä kuulia!
Sininen valkosuklaajuustokakku
Frozen synttäreille
POHJA
150g kaurakeksejä
75g voita
TÄYTE
6 liivatetta
2rkl sitruunamehua
300g valkosuklaata
300g vaniljatuorejuustoa
3rkl sokeria
3 valkuaista
3dl kermaa
sinistä pastaväriä
Murskaa kaurakeksit ja sekoita sulatettuun voihin.
Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja painele seos vuoan pohjalle.
Myös reunoille voi halutessaan laittaa leivinpaperin.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa valkuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Vaahdota kerma eri astiassa.
Sulata valkosuklaa varovaisesti ja yhdistä tuorejuustoon.
Purista liivatteista vesi pois ja liota kiehuvaan sitruunamehuun.
Anna jäähtyä hetki ja yhdistä tuorejuustoseokseen.
Yhdistä tuorejuustoseokseen vaahdot varovasti ja lisää väriaine.
Sekoita varovasti nostelleen.
sinistä pastaväriä
Murskaa kaurakeksit ja sekoita sulatettuun voihin.
Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja painele seos vuoan pohjalle.
Myös reunoille voi halutessaan laittaa leivinpaperin.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa valkuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Vaahdota kerma eri astiassa.
Sulata valkosuklaa varovaisesti ja yhdistä tuorejuustoon.
Purista liivatteista vesi pois ja liota kiehuvaan sitruunamehuun.
Anna jäähtyä hetki ja yhdistä tuorejuustoseokseen.
Yhdistä tuorejuustoseokseen vaahdot varovasti ja lisää väriaine.
Sekoita varovasti nostelleen.
Pastaväriä ei paljoa tarvitse!
Laita kelmu päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Koristele ennen tarjoilua!
Laita kelmu päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Koristele ennen tarjoilua!
- Pia
Ihana!
VastaaPoistaKiitos Sarkku! :)
Poista