Vaniljakastike cashewpähkinöistä

Tiesitkö, että pähkinät taipuu moneksi? ;)

Ostin itselleni joululahjaksi Karita Tykän Raakaa ja Makeaa -kirjan ja tämä resepti löytyi sieltä!
Ihan älyttömän hyvää ja tytöt tykkäsivät kovasti!

Vaniljakastike

 2½ dl cashewpähkinöitä

½-2½ dl vettä

1-2tl vaniljauutetta tai -jauhetta

3-5rkl hunajaa

Liota pähkinöitä vähintään tunti.

Sitten ainekset blenderiin ja sileäksi.

Meillä ei blenderiä ole, sauvasekoitin käy hyvin tähän tarkoitukseen.

Veden määrällä saa mieleisensä paksuuden kastikkeelle, itse käytin n.1dl vettä.

Hunajaa laitoin 3 reilua lusikallista ja se oli minun suuhuni jopa vähän liikaa. ;)

Kannattaa kokeilla!

Ja vielä..

Ihanaa ystävänpäivää kaikille ystäville, kavereille, 

lukijoille, tutuille ja tuntemattomille! <3

- Pia