Cookie dough -leivokset ja turkinpippuri-marenkikakku

Näitä oli siis tarjolla PompDeLux -kutsuilla maanantaina.

Cookie dough -leivosta sain maistaa ystäväni luona viime viikolla ja voi NAM.

Ystäväni leivokset oli kyllä parempia kuin minun, minulla tuli vähän liian kypsä pohja, ensi kerralla vähemmän uunia! :)

Mutta siis, TODELLA hyviä ja helppo tehdä, kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Ohje on Kinuskikissan ja löytyy TÄÄLTÄ.

Minä tein tuon ohjeen kaksinkertaisena uunipellille.

Ehkä olisi vielä tarvinnut vähän lisää aineksia pellilliseen.

Ensi kerralla teen varmaan 2,5 kertaisena! :)

Lisäksi tein marenkikakkua.

Kuinkahan monta kertaa olen tämän kesän aikana tehnyt marenkia?? 

Jos pitäisi pienen tauon. :)

Olen aina luullut, että marengin tekeminen on jotenkin hankalaa tai taitoa vaativaa, 

mutta mitä vielä, äärettömän helppoa!

Ei tarvitse muuta kuin vatkata ja nakata uuniin.

Itse olen tehnyt tällä ohjeella:

3 munan valkuaista

2dl sokeria

1rkl sitruunamehua

värjäämiseen muutama tippa karamelliväriä

Ainekset vatkataan sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi.

Marenkia paistetaan 100 asteisessa uunissa n.2-2½ tuntia

Päälle vatkasin kermaa ja joukkoon laitoin Turkkari-crushia.

Eilen kun söin kakun jämiä päivällä, keksin laittaa päälle vielä jäisiä viinimarjoja.

Harmi kun tuo idea ei tullut maanantaina, oli meinaan vielä parempaa!

- Pia