Kidd.O:n paistettu curryriisi

Mä keitän aina riisiä koko kylälle.

Miten mä en ikinä opi keittämään sitä sopivaa määrää.

Nytkin jääkaapissa oli iiiiiso kipollinen eilistä riisiä ja mieleeni tuli Kidd.O lehdestä lukemani resepti.

Kaikki reseptin tarpeet löytyi kaapista, joten kokeilemaan.

Hyvää tuli helposti ja sai eiliset riisit hyvin hyödynnettyä!

Tässä teillekin reseptiä, tähänhän voisi laittaa ihan mitä vain kaapista löytyy. :)

Lehdessä oli muitakin ohjeita, mitä ajattelin kokeilla!

PAISTETTU CURRYRIISI

n. 8dl keitettyä riisiä

10 kananmunaa

½dl vettä

1rkl soijaa

½tl valkopippuria

1rkl hunajaa

2rkl curryjauhetta

2 kevätsipulin vartta

200g pakasteherneitä sulatettuna

1rkl rypsiöljyä

Sekoita kananmunien rakenne rikki kulhossa ja lisää vesi, soija, valkopippuri, hunaja ja curry.

Kuumenna öljy wokissa ja lisää kananmunamassa wokkiin.

Paistee minuutin verran sekoittaen koko ajan ja lisää sitten riisi ja herneet.

Jatka paistelua, kunnes curryriisi on kokonaan lämmennyt.

Tarjoa heti!

Meillä tätä syötiin pihvin kanssa lisukkeena, mutta toki käy ruuaksi ihan sellaisenaankin.

- Pia